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Tips para realizar fiestas de cumpleaños saludables

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fiestas-infantiles-salon-para-eventosSi las fiestas de adultos se caracterizan por excesos en las comidas, muchas fiestas de niños no se quedan nada atrás.

La mayoría resultan en terrible sobrecarga de azúcar y calorías, para estos pequeños. En una sola fiesta pueden consumir el equivalente a su requerimiento diario!!, Esto sin mencionar las famosas bolsitas y restos de piñata que se llevan a la casa para mantener el abastecimiento de azúcar por meses.

No hay ningún problema con comerse el queque el día del cumpleaños, los problemas resultan cuando el queque va a acompañado por confites y chocolates ilimitados, bebidas azucaradas, helados, y otro sin fin de postres.

Posiblemente muchos niños no van a ganar siquiera ½ kg por una fiesta, pero definitivamente su salud tanto actual como a futuro, se ve comprometida por estos excesos que promueven los padres.

¿A que se está predisponiendo a los niños?

  • Crear una necesidad por lo dulce como recompensa

¿Alguna vez ante una crisis de estrés se ha comido una caja de helados frente al televisor sin darse cuenta? ¿Cuándo se siente triste, piensa que la mejor solución es un chocolate? No es extraño que adultos que sufren de sobrepeso tienden a utilizar la comida, en especial los dulces como su “apoyo emocional”. Muchos llegan a pensar que están locos, por esa necesidad incontrolada por dulces que experimentan.

Si bien es cierto que son muchos los factores que contribuyen a estos antojos, el festín de dulces que muchos padres les dan a sus hijos en su cumpleaños u otras ocasiones especiales son de los principales detonantes. No es extraño que cuando se necesita cariño tratemos de darnos los gustos que los que nos quieren nos daban cuando pequeños y estos suelen ser los dulces inevitablemente. Favorecer los dulces para fiestas y estas ocasiones, y hacer énfasis en que son el “premio, solo hace que se este predipuesto cada vez más a buscarlos y preferirlos.

  • Hiperactividad

Muchos estudios han demostrado que no hay efecto realmente directo entre episodios de hiperactividad y el consumo de azúcar, sin embargo, se ha demostrado que siempre hay niños más susceptibles, en que estos excesos les puede alterar el comportamiento, tornándoles más agresivos, así como hacer que experimenten mayor dificultad para concentrarse. Por lo tanto, este exceso de dulces no es definitivamente buena idea, en fiestas escolares en que los niños deben de regresar a las clases después de estos festines.

  • Salud dental: deterioro de los dientes.
  • Indigestiones por los excesos de un día.
  • Hábitos alimentarios.

Se les fomenta que está bien el consumo excesivo, y que las fiestas giren en torno a la comida.

¿Qué hacer?

Si usted ya ha tomado conciencia de estos problemas y está buscando alternativas más saludables para su hijo y sus amiguitos, las siguientes son algunas ideas que le pueden ayudar a empezar a fomentar mejores hábitos en sus niños. No se trata de servirles zanahorias en lugar de queques, lo importante es enseñarles que también se puede disfrutar combinando la comida saludable con dulces con moderación. Las siguientes son algunas ideas para que aplique en los futuros cumpleaños:

  • Las bolsitas:

Estas usualmente se convierten en el abastecimiento de confites del mes de muchos niños, por lo que es buena idea buscarles alternativas más saludables. Estas son algunas ideas:

Cambie los dulces por un pequeño juguete. Probablemente gaste menos dinero en esto que en tratar de rellenarlas con dulces.

Puede hacer una bolsita con frutas, como por ejemplo manzana, uvas. O también con frutas deshidratadas y nueces.

  • En la piñata:

Llene solo la cuarte parte con dulces. El resto llénelo con sorpresitas pequeñas y maní.

  • Bebidas:

Promueva que consuman bebidas saludables alternativas a las gaseosas azucaradas. Algunas ideas:

  • Ponche de frutas: mezcle varias frutas de temporada y sírvalo con hielo escarchado. Puede decorar con trozos de piña o limón.
  • Granizados saludables: sirope sin azúcar con leche descremada en polvo
  • Estación para que puedan crear su propio batido. Tenga a la disposición varios ingredientes que puedan utilizar, por ejemplo:
    • Frutas: moras, fresas, banano, mango, piña, melón, papaya, etc. Trate de tenerlas cortadas en formas atractivas
    • Leche: leche descremada fluida o leche en polvo descremada.
    • Yogurt bajo en grasa
  • Platos salados

La capacidad gástrica de los niños es limitada, y en las fiestas muchos prefieren darle prioridad a los dulces sobre la comida principal. Procure ofrecer platos atractivos y saludables. Ofrézcalos siempre antes de los postres y no en conjunto, para asegurarse que los niños los tomen.

Las siguientes son algunas ideas:

  • Hamburguesas y vegetales a la parrilla.

Prepare tortas con poca grasa y pequeñas. Hágalas a la parrilla, y después deje que los niños tomen su torta y armen su hamburguesa saludable. Incluya algunos vegetales a la parrilla para que acompañen esta hamburguesa, como zanahorias, zucchinis, tomates. Prepare los vegetales con un poco de queso parmesano para que sean atractivos para los niños.

  • Pizzas pita personales:

Con un pita integral mediano forme pizzas personales. Sobre cada pan pita agregue salsa de tomate, jamón bajo en grasa y queso mozzarella bajo en grasa.

  • Mini sándwiches: con bollitos para cena, puede hacer varios mini sándwiches, estas son algunas ideas:
    • Atún en agua arreglado con mayonesa baja en grasa, lechuga y tomate
    • Jamón de pavo y queso bajo en grasa
    • Roast beef con queso crema bajo en grasa y tomate
    • Pepino partido en cuadritos con yogurt natural y especies
  • Estación para que creen su propio sándwich. Puede tener los siguientes ingredientes disponibles:
    • Varios tipos de pan: pan integral bollito, pan pita integral
    • Opción proteica: atún arreglado con mayonesa light, jamón de pavo, roast beef,  pollo arreglado, queso bajo en grasa
    • Vegetales: lechuga, tomate en tajadas, pepino, zanahoria rallada, alfalfa
    • Aderezo: mostaza, ketchup, mayonesa baja en grasa,
  • Estación para que creen su propio burrito. Puede ofrecer los siguientes ingredientes:
    • Tortilla de harina de trigo
    • Queso rallado bajo en grasa
    • Opción de proteína: pollo en tiritas, carne molida o jamón de pavo
    • Queso rallado bajo en grasa
    • Vegetales: lechuga, tomate picado, pepino
    • Aguacate
    • Natilla liviana
  • Postres. Los niños no requieren queque, helados, confites y un postre adicional. Trate de limitarse de ofrecer solo una opción adicional de dulce al queque. Algunas ideas:
  • Ensalada de frutas: corte las frutas en formas atractivas y mézclelas con jugo de naranja y jugo de limón
  • Cajitas de pasas
  • Frutas deshidratadas mezcladas con nueces
  • Gelatina con frutas
  • Montar una estación para que se diviertan creando una ensalada de frutas. Puede tener a la disposición los siguientes ingredientes para que mezclen:
    • Frutas cortadas en formas atractivas
    • Gelatina sin azúcar
    • Yogurt bajo en grasa
    • Nueces y semillas: nueces, almendras, macadamias
  • El queque. El queque no tiene que ser también una bomba de azúcar y calorías, las siguientes son algunas alternativas más saludables:
    • Cambie el relleno de dulce de leche o similar por una jalea de fruta hecha en casa con poca grasa.
    • Preferir merengue de claras de huevo como lustre
    • Busque alternativas que incluyan frutas, como un volteado de piña o manzana o queque de zanahoria.
    • Fomente el consumo moderado: sirva a cada niño solo porciones pequeñas.

Si lleva la fiesta a la escuela de su hijo, la profesora definitivamente le agradecerá que no los deje desconcentrados y agresivos. Además, en la escuela puede aprovechar para que los niños a la vez aprendan sobre alternativas más saludables.

La siguiente es una actividad que puede aplicar:

Creación de arte con alimentos saludables. Materiales que puede aportar:

  • La base: apio, zanahoria en tiritas, zucchini en tiritas, pepino en rodajas, banano cortado, manzana en tiritas, rodajas delgadas de piña, zanahoria, naranjas en gajitos
  • El cemento: mantequilla de maní reducida en grasa, queso crema bajo en grasa, yogurt bajo en grasa, jalea sin azúcar, salsa de tomate
  • Decoración: semillas, nueces, uvas, pasas, aceitunas,

Ponga en el centro disponible para todos los niños los materiales y déle a cada uno un plato plástico. Dígales que hagan cualquier dibujo con los materiales, como flores, carros, etc. Al final se le da un premio al más creativo y que más alimentos de la base (que deberían ser lo más importante de la alimentación, como frutas y vegetales) haya utilizado.

Arreglos de mesa para fiestas infantiles

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celebracion-bodas-eventos-en-puertp-vallartaA veces realizar un cumpleaños infantil puede resultarnos un dolor de cabeza. Por eso, tener buenas ideas nos soluciona muchos conflictos y nos ahorra la toma de decisiones. Los arreglos de mesa para fiestas infantiles son necesarios, dan otro color a la fiesta y son fáciles de hacer.

Arreglos de mesa infantiles

¿Por qué es importante el arreglo de mesa? Como en todas las fiestas, los centros de mesa visten a la mesa, por eso, aunque la fiesta sea infantil, nos puede ser de gran ayuda comprar o hacer algunos centros de mesa.

No debemos olvidar las cosas que más les gustan a los niños son los colores y los dulces. Por eso, la mayor parte de las ideas que se ven para cumpleaños infantiles por Internet están relacionadas a sus dibujos favoritos, a fiestas temáticas llenas de color e incluyen gran cantidad de caramelos y chocolates.

La imaginación es la que hará que nuestra fiesta infantil sea impresionante, por eso aquí tenemos algunas ideas simples de arreglos de mesa para cumpleaños de niños.

Ideas fáciles para centros de mesa 

arreglos de mesa para fiestas infantiles

Centro de mesa de caramelos

Debemos elegir caramelos. Pueden ser de todo tipo, pero lo importante es que decidamos los colores y los tipos de caramelo según las edades. Seleccionaremos un surtido de recipientes de vidrio -pueden tener tapa- de diferentes tamaños. Las rellenaremos, y si queremos las podemos decorar con cintas, pinturas, papeles de colores e incluso globos.

Podemos completarlo con un collar de caramelos para decorar los manteles de las mesas de forma simple y divertida.

Árbol dulce

Necesitaremos un recipiente, algún elemento en forma cónica -los venden y también los podemos comprar-, un palo y muchos muchos caramelos. Con una pistola de silicona, fijaremos el palo a la maceta llena de algún material, por ejemplo, papeles, y luego haremos lo mismo con el cono. Comenzaremos a pegar los caramelos -por supuesto, deben estar envueltos- formando un colorido árbol dulce.

Otros elementos de la mesa

Además del centro de mesa, en la mesa pondremos la comida, vasos, platos. Es una buena idea comprar vajilla desechable blanca y personalizarla pintándola, poniéndole papeles, fotos o lo que se nos pueda ocurrir según la temática de la fiesta.

Espero que estas ideas y fotos hayan sido útiles y les encanten a sus hijos, que hagan hermosas fiestas infantiles donde la sana diversión prime y los esperamos con más ideas para cumpleaños infantiles.

 

Consejos básicos para planear una celebración exitosa

fiestas-eventos-en-puerto-vallarta

salon-de-eventos-en-vallartaCuando planeamos un evento, no siempre creemos que es necesario hacer listas para organizarnos. Cuando pensamos en festejar de manera informal o simplemente con algunos amigos, no queremos meternos en el asunto engorroso de la organización, pero a veces, por mas pequeño que sea el evento, es recomendable prestar atención a determinados asuntos para después no encontrarnos en apuros o corridas que podríamos haber evitado.

A pesar de que las formalidades en algunos casos no son necesarias, aquí comparto algunos consejos básicos a tener en cuenta en la organización de tu evento, así puedes disfrutar a la par de tus invitados!

Motivo de la fiesta. ¿Qué quieres celebrar? Un cumpleaños, un aniversario, un baby shower o una simple cena entre amigos va a sugerir diferentes opciones sobre el contenido de tu evento. Por ejemplo el menú, la ambientación, el horario, si quieres desarrollar un tema o quienes serán tus invitados serán decisiones a tomar dependiendo del tipo de acontecimiento que estés festejando.

Presupuesto. Considera cuanto dinero tienes disponible para tu evento, haz una lista de todo lo que necesitas y tus prioridades: comida, bebidas, alquileres, servicios, decoración, flores, música, etc. Luego, distribuye cuanto quieres destinar a cada cosa.Si tienes poco presupuesto y por ejemplo quieres poner énfasis en el menú y la decoración de tu mesa, porque te parece la mejor manera de agasajar a tu mejor amiga, considera invitar a poca gente, los mas íntimos y que a ella le gustaría invitar, para una crear un ambiente cálido y lleno de charlas interesantes. En cambio, si lo que quieres es festejar con todos tus conocidos la llegada de tu primer hijo elige hacer un buffet solo de bebidas, en la tarde de un sábado, y enfócate en simplemente compartir el momento con tus seres queridos.

Invitados. ¿Quieres festejar el cumpleaños de tu hija solo con tu familia, o quieres también invitar a sus amigos y a los tuyos? ¿Quieres hacer una pequeña cena de trabajo? Lo mas aconsejable para definir quienes serán tus invitados es considerar el motivo de la fiesta, el espacio con el que cuentas y el presupuesto disponible para lo que deseas hacer.Si tu evento es informal, no será necesario enviar invitaciones por correo, haz una lista de tus invitados y llámalos por teléfono o envíales un email, incluso puedes usar un evite o algún otro sistema online.
En caso de una fiesta mas formal, las invitaciones las tendrás que enviar 3 o 4 semanas antes, o con mas anticipación si estas planeando una boda u otro gran acontecimiento.

Día y horario. A veces festejamos en fechas especificas, como por ejemplo cumpleaños, aniversarios, el día del amigo o navidad. Pero otras son ocasiones en las que simplemente queremos reunirnos con amigos o familia y es divertido buscar algún acontecimiento como excusa o tema central. Por ejemplo la llegada de la primavera, la final del mundial de fútbol o un reencuentro familiar.Siempre es mejor planear con tiempo y avisar a tus invitados anticipadamente también para asegurarte que podrán asistir en la fecha que elegiste. Pensar en el clima mas adecuado para determinadas reuniones también es un buen consejo.
Si planeas un evento como una boda o una reunión familiar grande, en el que tendrás invitados que viajaran desde otras ciudades, es conveniente considerar las temporadas bajas para comprar pasajes aéreos y estadías en hoteles.Para elegir el horario mas adecuado, ten en cuenta quienes serán la mayor parte de tus invitados. Por ejemplo si son familias o mujeres con niños pequeños, es importante considerar los horarios de sus comidas y necesidades de regresar a casa. En esos casos por ejemplo el mejor horario es por la tarde temprano, ¡Invítalos a tomar el te!Otros ejemplos: si tus invitados tienen que viajar de regreso a sus casas por varias horas considera hacer tu fiesta al mediodía o al atardecer, para hacer mas fácil el traslado; si quieres hacer una cena entre amigos, es mejor hacerlo el fin de semana para que aquellos que trabajan estén mas relajados y enfocados en disfrutar del evento.

Locación. ¿Donde quieres hacer tu fiesta? ¿Tiene suficiente espacio? Todo dependerá de la cantidad de invitados o los recursos con los que cuentes, además de cuanto quieres ocuparte de todos los detalles.La ventaja de alquilar un lugar y sus servicios, es poder irte a casa tranquila con el ultimo invitado y no tener que limpiar ni arreglar el desorden típico que ocasionan las fiestas. Pero el encanto de la intimidad y el poder ofrecer determinadas cosas a tus invitados, como un buen sofá para sentarse y charlar cómodamente, solo lo podrá ofrecer tu dulce hogar. Si estas pensando en alquilar un salón para tu fiesta ten en cuenta que hay épocas donde se ocupan rápidamente, has tus cálculos y reserva con anticipación

Otros tips importantes para tener en cuenta:

1.- Si vas a ofrecer comida en tu fiesta debes también tener lugar donde sentar a tus invitados, aunque no es necesario tener la misma cantidad de asientos que personas, si no tienes muchas sillas en tu casa, puedes pedir prestadas a alguna amiga o vecino. Considera tambien comprar algunas sencillas y plegables (por ejemplo en Ikea) que puedes guardar facilmente y siempre viene bien tener a mano para este tipo de ocasiones. También puedes alquilar diferentes alternativas en casas de eventos.

2.- Si quieres cocinar tu o contratar un servicio de catering que te traerá la comida, las necesidades en tu cocina serán diferentes, es importante tener en cuenta cuan grande es y la capacidad de tu refrigerador, no solo para comidas sino también para mantener frías las bebidas ¡Acuérdate siempre de comprar mucho hielo!

3.- El baño disponible para los invitados debes mantenerlo limpio y con todo lo necesario. Una vela aromática y un ramito de flores es un detalle agradable que siempre van a apreciar tus invitados.